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水产缺少把关人鱼虾蟹贝你敢吃吗0姜哲

时间:2019/10/09 15:26:46 编辑:

中国渔业网讯“什么时候才能知道吃的鱼虾蟹贝是否合格呢?”在市场上蔬菜、猪肉的质量有了很大提高后,许多市民希望有关部门能对水产品的质量也把把关。

对自从吃了一回梭子鱼就被送进医院的潍城区翠竹园小区李福民来说,再上市场去买海货总是有些心有余悸。

他说,现在买猪肉看看上面有没有防疫部门的印章,买蔬菜到超市的无公害柜台去买,可是面对市场上品种繁多的鱼虾蟹等水产品,人们却不知道哪些是合格的,买哪些才能放心。

事情确实是这样。昨天,记者在城区诸多大型农贸市场、大型超市采访时了解到,目前市场上几乎所有的水产品,都没有经过检测就摆放了出来。

早春园市场一位经营水产品的老板,面对记者的询问,有些惊奇地说:“虾还用检测吗?你看,都是活的!”

这些现象让人不安。据市水产研究所有关专家介绍,其实,水产品和蔬菜、畜牧产品一样,都有药物残留和被污染的可能,而且水产品的检测项目并不比蔬菜和畜牧产品少。

专家指出,养殖鱼类的水如果被工业废水污染的话,鱼类体内的重金属就可能会过多蓄积,对人体的危害很大;渔民使用渔业药物过量或不当的话,就会在水产品体内造成药物残留;即使是游来游去的鱼、虾、蟹,吃了并不一定就平安无事,活蹦乱跳只是表明它的鲜度,它仍然可能会有病毒、病菌等别的问题。对水产品的质量检测,记者从有关部门了解到,目前我市正在紧张进行准备,机构、编制、人员培训等工作也基本就绪;但是由于经费等各种原因,要达到对水产品质量的有效检测还需一段时间。

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